Chi phí mua sắm ở Nhật Bản du học sinh cần biết

Mua sắm (shoping) luôn là một trong những hoạt động thú vị trong chuyến du lịch đến Nhật Bản. Những trung tâm mua sắm nổi tiếng và khá quen thuộc với tất cả các du khách như Ginza – khu mua sắm sang trọng bậc nhất Tokyo với những thương hiệu nổi tiếng, hay khu phố chuyên về đồ điện tử Akihabara.

Ameyoko (Tokyo)

Ameyoko là một dãy phố mua sắm dài 400m nằm giữa ga Okachimachi và ga Ueno ở quận Taito, phía tây của tuyến JR Yamanote line, bao gồm gần 400 của hàng lớn nhỏ với không khí luôn tất bật, nhộn nhịp của tiếng rao hàng níu kéo mọi người dừng lại và thăm quan các cửa hàng.

Dường như tất cả mọi thứ đều có ở đây – thực phẩm (chủ yếu hải sản tươi sống và đồ khô), quần áo, đồ trang sức, mỹ phẩm, bánh kẹo và thập cẩm mọi thứ linh tinh khác. Những tin tức về Ameyoko luôn luôn chật ních người tham quan mua sắm, thường xuyên được cập nhật trên báo chí vào dịp cuối năm. Phần nhiều trong số khách hàng tìm đến đây là để mua được thực phẩm với giá thấp hơn so với nhiều nơi khác trong Tokyo, và cũng là nơi mọi người mua sắm đồ cuối năm.

Chợ cá Tsukiji nổi tiếng với các của hàng chuyên bán thủy hải sản và các thực phẩm liên quan, nhưng chủ yếu dành cho bán buôn và tại các cửa hàng bán lẻ cũng không có việc thương lượng hay trả giá. Nhưng Ameyoko lại chủ yếu dành cho khách hàng bình thường và nhân viên bán hàng chấp nhận để khách hàng mặc cả. Bạn hãy cứ thử trả giá và phần lớn sẽ mua được một món hàng với giá thấp hơn và thậm chí bạn có thể đi mà không mua nhưng với cảm giác hay tâm trạng rất khác lạ. Đây chính là điều làm cho việc mua sắm tại Ameyoko khá thú vị.

“Với thu nhập của một công chức bình thường thì Ginza hay Omotesando thực sự không phải là nơi shopping lý tưởng. Từ khách sạn ở gần kề nhà ga Uguisudani, từ đây chỉ mất một trạm tàu JR trong vòng 2 phút với giá 130 yên là đến ga Ueno để đến Ameyoko. Trái với dự định là sẽ phải hỏi đường đến Ameyoko thì vừa ra khỏi tầng hầm của nhà ga Ueno, trước mắt tôi, cổng chào hình cung với chữ Ameyoko đã hiện trước mặt phía bên kia đường. Các cửa hàng san sát nhau với thập cẩm hàng hóa mà nhiều thứ cũng không biết đó là cái gì vì tôi đâu biết tiếng Nhật. Càng đi sâu vào trong, không khí càng ồn ào, náo nhiệt bởi các tiếng rao hàng giảm giá nhất là trong khu bán đồ hải sản tươi sống cộng với tiếng tầu điện thỉnh thoảng chạy rầm rập trên các đường ray gần đó. Đi bộ dọc theo các cửa hàng, mua ngay những món đồ nếu thấy được vì chắc chắn tôi sẽ không thể nhớ đường hay đủ thời gian để quay lại để mua nó. Rong biển, cá khô thì giá tương đương và cũng có thể đắt hơn chút so với ở nhà nhưng chất lượng thì made in Japan nên khỏi phải đắn đo hay suy nghĩ. Dù đi mưa giá chỉ 330yên thay vì 500 yên như ở nơi khác. Rẽ vào của hàng Matsumoto Kiyoshi với các biển báo sales màu đỏ hấp dẫn, 15 hay 20 phút thoáng dự tính nhưng rốt cuộc tôi đã dành hơn 3 tiếng đồng hồ để thu gom một đống đồ lặt vặt cho gia đình, bản thân và nhiều món quà nhỏ cho bạn bè hay đồng nghiệp. Từ chai nước uống bồi bổ sức khỏe của XYZ (toàn tiếng Nhật mà thính thoảng thấy người Nhật rẽ vào mua và uống luôn tại chỗ với giá 400yen), “ngẩn tò te” suy nghĩ một hồi xem mình có nên hay dám uống thử hay không, Chocolate Meiji giảm giá thấp hơn nửa giá so với ở nhà, đôi vớ quần Kanebo với giá 899 yen (3 cặp) đến vô số mỹ phẩm của các hãng khác nhau. Shisheido hay Kanebo là những hãng mỹ phẩm đã khá quen thuộc với nhiều người Việt và khi ở nhà đôi khi bắt gặp những của hàng trưng bày sản phẩm sang trọng ở những con phố trung tâm, vẫn thường nghĩ chắc sản phẩm giá cũng tương đương, nhưng ở đây những đặc biệt ở những kệ hàng hạ giá, tôi đã mua được những thỏi son, nước gội đầu, dưỡng da tay .v.v chính hãng với giá rẻ đến khó tin. Sau cả một ngày lang thang đi bộ mua sắm với ngôn ngữ giao tiếp phần lớn là body language, nhưng không hề có cảm giác mệt mỏi. Ngồi nhâm nhi thưởng thức món Takoyaki (bánh bạch tuộc), nhìn người bán hàng tay liên tục đảo bánh, miệng liên tục xin chào và cám ơn khách hàng tôi liên tưởng đến dịch vụ khách hàng ở Nhật. Đây không phải là một trung tâm thương mại nơi mà tất nhiên dịch vụ khách hàng không có gì để đề cập tới, mà đây chỉ là một khu chợ trời nhưng nghĩ lại dù tôi mua một món hàng với giá trị rất nhỏ như gói giấy thấm dầu 275 yên hay cả bộ mỹ phẩm Shiheido giá 40.000 yên thì thái độ của người bán hàng không hề có sự khác biệt. Xếp hàng chờ đợi thanh toán, tôi thấy người thu ngân luôn miệng nói một câu rất dài với tất cả khách hàng (câu xin lỗi đã để khách hàng phải chờ đợi để thanh toán), nhận tiền bằng 2 tay, cúi đầu và khi thối lại dù chỉ 5cent đặt trên khay cũng lại với 2 tay, cúi đầu gửi lại khách hàng và tất nhiên không thể thiếu câu cám ơn. Người bán hàng bán được hàng chắc chắn sẽ rất vui nhưng với tôi một người mua hàng, tiêu hết một đống tiền nhưng sao lại thấy có khi còn vui hơn họ, có thể bởi vì mua được nhiều đồ mình yêu thích và cũng vì có được cái cảm giác Khách hàng là thượng đế ở nơi đây. Gần 22h, tôi bắt đầu tay xách nách mang rời chợ và tự nhủ sẽ sớm quay lại nơi đây.

Cửa hàng 100 yên

Khi tham quan du lịch tại Nhật bạn sẽ gặp cửa hàng 100 yên ở khắp mọi nơi trên nước này. Cũng giống như cửa hàng “dollar shop” của Mỹ, áp dụng đồng giá cho tất cả các mặt hàng với giá 100 yên (cộng với 5% thuế), tuy nhiên cũng có một số mặt hàng giá sẽ cao hơn một chút.

Sức hấp dẫn lớn nhất của cửa hàng 100-yên vốn dĩ là giá rẻ  tuy nhiên chúng cũng được những hộ độc thân và hộ gia đình nhỏ khá ưa chuộng vì các sản phẩm ở đây thường có kích thước nhỏ, số lượng vừa đủ.

Các kiểu cửa hàng tương tự như vậy hiện diện ở rất nhiều nơi trên thế giới. Nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn lôi cuốn với những sản phẩm ấn tượng ở các cửa hàng 100 yên của Nhật. Nơi đây, khách hàng có thể tìm thấy mọi thứ từ các vật dụng gia đình, hàng trang trí nội thất, văn phòng phẩm, đồ dùng hàng ngày, mỹ phẩm và đồ trang sức. Daiso, chuỗi cửa hàng 100 yên lớn nhất ở Nhật, cung cấp hàng chục ngàn mặt hàng khác nhau. Bạn có thể ngạc nhiên đến khó tin khi tìm thấy những sản phẩm với giá thấp như vậy ở cửa hàng 100 yên.

Những cửa hàng này cũng là nơi tuyệt vời cho những khách hàng muốn mua đồ trang trí chuẩn bị cho Lễ Noen và thực phẩm chuyên dùng cho năm mới. Và bạn sẽ gây ngạc nhiên tới những người bạn ở  nhà khi không chỉ bởi mua được những sản phẩm công nghệ cao mới nhất của Nhật mà còn bởi vì chúng được mua ở cửa hàng 100 yên.

Chợ sáng – một thoáng nhìn về cuộc sống hàng ngày của người Nhật

Nếu có thời gian bạn hãy đến thăm quan một chợ buổi sáng. Những phiên chợ này diễn ra ở khắp nước Nhật vào buổi sáng sớm gồm nhiều gian hàng bán sản phẩm địa phương như hải sản, trái cây và rau quả, thực phẩm chế biến tại chỗ.vv. Với đối tượng khách hàng chính là người Nhật, chợ thay đổi từ những phiên chợ nhỏ nơi nông dân, ngư dân và người sản xuất khác bán trực tiếp sản phẩm của họ cho người tiêu dùng cho tới những khu chợ mở của hàng ngày được quản lý bởi những nhà bán lẻ chuyên nghiệp. Có khoảng 1000 chợ như thế này diễn ra trên toàn nước Nhật. Các khu chợ lớn không chỉ bán các sản phẩm trong ngày mà còn cả quần áo, đồ lưu niệm, hàng thủ công mỹ nghệ và đồ dùng hàng ngày như bộ đồ ăn, chén đĩa .v.v.

Ba khu chợ sáng lớn nhất ở Nhật là ở Takayama (Tỉnh Gifu), Wajima (tỉnh Ishikawa) và Katsuura (tỉnh Chiba). Đi tàu tốc hành trong 1h30 từ ga Tokyo, chợ Katsuura diễn ra hàng ngày ở Katsuura, bán các sản phẩm địa phương, hải sản tươi sống cũng như đồ biển khô, thực phẩm chế biến khác và tất cả sản phẩm sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Khu chợ này tất nhiên không hiện đại hay mới lạ nhưng mọi sản phẩm ở đây chắc chắn tươi, ngon và an toàn.

Những người bán hàng ở đây hầu hết là người địa phương. Thậm chí nếu bạn không thể nói một chút tiếng Nhật nào, hãy sử dụng một chút ngôn ngữ cử chỉ (body language), và với kinh nghiệm giao tiếp này sẽ làm cho chuyến đi của bạn thêm phần thú vị và đáng nhớ hơn một chuyến đi bình thường khác.

Mua sắm tại những khu chợ như thế này chính là những dịp tuyệt vời  để bạn có thể cảm nhận hay hiểu rõ hơn văn hóa ẩm thực của mỗi vùng. Hãy thăm quan khu chợ đường phố ở chợ bán buôn Sapporo hay chợ Nijo ở Hokkaido, hay chợ Omi in Kanazawa (tỉnh Ishikawa) chuyên về hải sản, hay ở vùng Kansai, chợ Nishiki ở Kyoto chuyên về ẩm thực theo phong cách Kyoto và chợ Kuromon ở Osaka nếu có cơ hội.

Ẩm thực đường phố được yêu thích tại Nhật Bản

Không phải những món ăn truyền thống được bày biện một cách cầu kỳ mà chúng mình thường thấy, ẩm thực đường phố đem đến một nét văn hóa bình dị khác của xứ sở hoa anh đào – nơi mà những thực khách luôn sẵn sàng ghé qua một tiệm ăn bên đường để thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gần gũi với những “người bạn” châu Á khác, Nhật Bản cũng không ngoại lệ xếp khoai lang nướng vào danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích nhất. Khoai lang nướng trong tiếng Nhật có tên gọi là yaki imo - được mệnh danh là món ăn “cổ điển” nhất vào mùa thu ở Nhật Bản.Vào mùa đông, bạn sẽ thấy những chiếc xe đẩy sắt kiểu cũ với một lò than to xuất hiện ở khắp mọi nơi trên đường phố Nhật Bản. Thậm chí, sẽ không có gì đáng ngạc nhiên ở Nhật Bản nếu bạn thấy những chiếc xe tải bán rong yaki imo cùng với những chiếc loa rất to như những người bán kem vẫn thường làm. Nhưng thay vì bật bản “pop goes the weasel” (bản nhạc quen thuộc của những người bán rong) hay bài hát để thu hút những đứa trẻ thì chiếc xe tải này chỉ đơn thuần phát ra tiếng “yaki imoooooooooooouuuuuu, yaki imoooooouuuuu” (tiếng rao bán khoai).

Ngày nay, yaki imo càng trở nên phổ biến hơn tại xứ sở hoa anh đào, những người trẻ tuổi luôn thích quây quần xung quanh những quầy bán yaki imo, cùng nhau bóc tách lớp vỏ và thưởng những miếng khoai thơm ngọt, bùi bùi và nóng hổi!.

Mỳ xào yakisoba là một món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Nhật Bản bởi nó vừa túi tiền và thật sự rất ngon! Cũng giống như yaki imo, yakisoba cũng được bán rong bằng những chiếc xe tải lớn trên đường phố Nhật Bản và chỉ với một chiếc bàn nhỏ, thậm chí không có ghế, nhưng cũng đã đủ làm nên một quầy yakisoba cực kỳ thu hút.

Yakisoba được biết đến như một món mỳ xào mặn ngọt – loại mỳ đặc biệt được yêu thích tại các lễ hội và những ngày có sự kiện trong năm. Thành phần chính của yakisoba thường gồm mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn món mỳ xào yakisoba với những nguyên liệu khác nhau.Nhắc tới Nhật Bản thì không thể không nhắc tới món cơm nắm onigiri vô cùng nổi tiếng. Không chỉ được xếp trong “hàng ngũ” những món ăn truyền thống của Nhật Bản, cơm nắm onigiri còn là một sự lựa chọn vô cùng sáng suốt cho bạn khi đang loanh quanh trên các góc phố với cái bụng đói mềm.

Onigiri thường có hình tam giác hoặc hình bầu dục, bên trong thường có mơ muối, cá hồi muối và được bao bọc bên ngoài bởi một lớp rong biển. Onigiri làm cho người Nhật nhớ đến bữa trưa mà mẹ chuẩn bị cho các con khi tới trường, bởi thế nên mỗi khi thưởng thức món cơm nắm đặc biệt này, thực khách Nhật sẽ luôn có một cảm giác thật may mắn và hạnh phúc làm sao.

Takoyaki – món bánh trứ danh của người Nhật cũng nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích ngày nay. Trong tiếng Nhật, tako có nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng và takoyaki là một loại bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng rất được yêu thích ở Nhật Bản. Đi khắp xứ sở Phù Tang, bạn có thể thấy hình ảnh những khuôn bánh takoyaki nóng hổi ở bất cứ đâu.Takoyaki có nguyên liệu khá đơn giản chỉ gồm bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc. Những chiếc bánh takoyaki sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn cùng sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise. Cho dù vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, những quầy takoyaki luôn thu hút thực khách bởi hương bị đậm đà, thơm ngon của những viên bánh bạch tuộc tròn vo. Đặc biệt vào mùa đông, các gian hàng bán takoyaki lại trở nên đông đúc hơn. Được cắn một miếng bánh nóng hôi hổi giữa thời tiết se lạnh thế này thật không còn gì bằng.

Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc tới ẩm thực đường phố mà không để đến yakitori – món thịt xiên nướng kiểu Nhật. Chỉ với nguyên liệu gồm: thịt gà (hoặc thịt lợn), hành được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng lên thôi nhưng yakitori đã khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.Ngồi quây quần quanh bếp nướng của người chủ hàng, cùng nhấm nháp những xiên thịt nóng hổi và trò chuyện vui sau một ngày làm việc mệt mỏi là điều tuyệt vời nhất mà những gian hàng yakitori mang lại. Tại một số quầy hàng, họ còn bán yakitori khoai – món thịt xiên khoai nướng cũng không kém phần lạ và hấp dẫn.

Ở Tokyo, mỳ luôn là sự lựa chọn dễ dàng và phổ biến cho các thực khách. Không cầu kỳ về cách trình bày, không phức tạp về địa điểm và vì thế mỳ ramen trở thành món ăn đường phố được yêu thích hàng đầu tại Nhật Bản.Một bát mỳ ramen nóng hổi gồm: mỳ ramen, thịt lợn hoặc hải sản, rong biển cùng một chút rau… sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày giá rét.

Là một trong những món ăn được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới, kem cũng nằm trong “top” ẩm thực đường phố ở Nhật Bản. Những quầy kem lưu động với nhiều màu sắc luôn là tâm điểm thu hút đối với các cô cậu học trò, hay thậm chí là cả những người lớn. Và chắc chắn rằng khi thưởng thức những chiếc kem ốc quế tại các quầy bán kem lưu động này, bạn sẽ phải hét lên “Oishii!” . Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khác nhau khi đến với một quầy kem lưu động thế này, từ việc chọn lựa hương vị của kem cho đến những loại topping (các loại nguyên liệu để phủ lên kem như: chocolate vụn, lạc, kẹo dẻo, nho khô…) đi kèm .

Ngày nay, ẩm thực đường phố đã trở thành những nét văn hóa bình dị không thể thiếu trong đời sống thường ngày của người Nhật Bản. Nếu có cơ hội đến Nhật Bản và thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đây, đảm bảo bất cứ ai trong số chúng mình cũng đều bị mê hoặc.

Nguồn: du học nhật bản, du học nhật